食中毒が多いのは8月～９月

 

8月に北海道産の岩井食品が出している白菜のきりづけ(浅漬け)を食して、

女児(4)と女性(80～100代)３人、計１３３人の死傷者を出した(うち７人死亡)の

は記憶に新しいですが、

 

食中毒のピークは９月だそうです。

 

厚生労働省が出している統計によると、

 

 

例年、多少の差異はあるものの 8～9月は平均して食中毒事故も多いのです。

 

飲食店でのネズミや、O-157 の対策などは食べるほうも意識を持ったほうが、

食中毒による死亡というニュースも少なくなるかもしれません。

 

 

「毎月、必ず食中毒が起きている」という事実は、しっかりと認識しておくことも

重要かもしれません。ただ食中毒による死亡は、日本は意外と少なく年間１０人も

行かず、０人だった年もあります。