お寿司みたいな深海エビ

 

お寿司みたいな深海エビから新酵素を発見したそうです。

 

「カイコウオオソコエビ」という名で、エビの一種？のようです。

 

http://sankei.jp.msn.com/science/news/120817/scn12081710090000-n1.htm

  

新酵素を利用すれば、枯れ木や古紙などからバイオエタノールの原料を

生産できる可能性があるそうです。

 

それにしても…寿司っぽいですね。